5月11日上午，民进淮安市委主委、市民政局局长李萍一行赴江苏省非物质文化遗产生产性保护示范基地李三吉钦工肉圆开展专题调研。
调研中，民进会员、钦工肉圆制作技艺第五代传承人李忠良向调研组一行详细讲解了钦工肉圆的传承历史、申遗过程、生产经营状况及下一步发展方向等内容。
李萍表示，非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。非遗只有秉持匠心，在坚守中传承，在传承中创新，以不同路径和方法与当今产业融合发展，与现代社会同频共振，才能焕发出更多生机。民进市委要充分发挥文化界别优势和参政议政能力，为加强非物质文化遗产保护及扶持建言献策。
民进淮安市委专职副主委张智勤，民进淮安区基层委员会主委金媚和副主委甘士钧、金邦利等参加了本次调研。