江苏民进网 > 地市投稿 > 正文
茶文旅新融合 助乡村新发展 民进钟楼基层委勤中支部开展茶文旅体验活动
民进钟楼基层委勤中支部开展茶文旅体验活动
2024-04-23 14:07:00

    2024年4月20日,民进钟楼基层委勤业中学支部会员,在民进会员、江苏省乡土人才大师(茶文化/制茶)梁芯悦的带领下前往溧阳天目湖雨旺茶场开展体验活动。

  清晨茶山上,雨旺茶场裴全新茶农夫妇为大家采摘好鲜嫩茶树叶子,梁芯悦老师分别从茶叶采摘、萎凋、捻揉、发酵、烘焙等过程指导大家精心制作红茶。在这个过程中,大家明白了制茶师需要精心掌握每一步的节奏和分寸,每一步都要严谨的控制时间和把握环境,稍有不慎,便可能影响到茶叶的色、香、味的形成。也感受到红茶的魅力,特别是在体验捻揉过程中其独特的发酵氧化过程,就如同炼金术士的独特魔法,使得原本青翠欲滴的茶叶,逐渐转化为醇厚的红茶。红茶的制作可谓是一场艺术的旅程。

  当大家细细品味自己制作的这一杯红茶时,那温润的滋味和深邃的香气,便是这段艺术之旅最好的见证。因此,每一次品茶不仅是一种味觉的享受,更是一次心灵的洗礼,是我们与这片土地、与这些勤劳的群众的一次交流。通过茶叶,我们不仅能感受到大自然的韵律,更能体验到中华历史礼仪以及修身养性的茶道文化的韵味。

  中共的二十大报告提出要“推动传统文化借助文物保护、文旅融合等途径全面复兴”。茶文化是中华优秀传统文化的瑰宝,蕴含着博大精深的饮食、习俗、审美等内涵。如何让古老的茶文化在现代复苏,焕发新的生机和活力,作为乡村振兴师、制茶和茶艺技能大师梁芯悦十年如一日,开办悦茶职业技能培训学校普及推广具有茶文化特点的生活方式;走遍江苏、浙江、云南等地茶场,对茶农传授茶园管理和制茶技能的帮扶,为推动新时代茶文旅深度融合贡献自己的力量。(陶伟松)

编辑:常州编辑